Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn 3 mẹo sơ chế vịt hêt mùi hôi.
Đầu tiên vịt mua về các bạn làm lại cho sạch: nhổ bỏ lông còn sót, bỏ màng ở mỏ, lưỡi, chân và bỏ tuyến dầu ở phao câu.
Cách 1: dùng rượu gừng
Đập dập gừng tươi, cho vào bát, thêm 1/3 bát rượu trắng. Đem hỗn hợp này xát lên khắp mình vịt, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.
Cách 2: dùng dấm
Chà xát vịt với dấm gạo sau đó rửa lại cho thật sạch, để ráo.
Cách 3: dùng muối
Chà xát vịt với muối hạt, rửa lại cho sạch, vớt ra để ráo.
Vậy là các bạn đã có vịt sạch sẵn sàng chế biến các món ăn ngon. Chúc các bạn thành công với 3 mẹo sơ chế vịt hết mùi hôi được chia sẻ trong bài viết này nhé !
