Tiết trời lành lạnh, được thưởng thức món ngô chiên giòn giòn, vị mặn ngọt, càng ăn càng thấy ngon.
Là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, ngô chiên cay có thể ăn mãi không ngán. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Ngô hạt khô: 300 gr
- Dầu ăn: 20 ml
- Muối tinh: 10 gr
- Đường: 50 gr
- Ớt bột: 20 gr
CÁCH LÀM
- Cho ngô vào chảo, để lửa vừa, rang đến khi ngô chín.
- Khi ngô chín vàng các bạn cho dầu ăn vào, đảo một lúc cho dầu bám đều trên bề mặt hạt ngô.
- Cho ngô ra tô, để nguội bớt. Đến khi ngô còn âm ấm các bạn cho đường, muối, ớt bột vào tô, xóc đều.
- Kiểm tra thấy gia vị bám đều khắp bề mặt hạt ngô là OK, còn không các bạn xóc thêm một lúc nữa.
- Vậy là các bạn đã hoàn thành món ngô chiên cay rồi, việc còn lại là... măm thôi!
- Nếu rang nhiều và muốn để lâu các bạn để ngô nguội hẳn rồi cho vào hũ, đậy kín nắp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm ngô chiên cay !
