Cách làm cơm chiên tỏi khá đơn giản, chỉ mất 10 phút bạn đã có một đĩa cơm chiên thơm nức mà dẻo dai, ngon khó cưỡng.
NGUYÊN LIỆU
- Cơm nguội: 1 đĩa
- Tỏi khô: 5 tép
- Hành hoa: 20 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay
CÁCH LÀM
- Cơm các bạn cho ra đĩa, bóp tơi các cục còn to. Nêm vào cơm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/4 thìa cà phê đường + chút hạt tiêu xay.
(Có thể thay nước mắm bằng xì dầu, tùy theo sở thích)
- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi khô đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. Khi tỏi thơm các bạn cho cơm vào đảo.
- Các bạn đảo cho đến khi cơm nóng, dẻo thì cho hành lá. Nếu có mỡ tỏi các bạn cho vào một ít. Trước khi tắt bếp thêm ít nước mắm (hoặc xì dầu) đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho cơm chiên ra đĩa, dọn cùng xì dầu và dưa chuột thái lát mỏng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Cơm chiên tỏi !
