Mắm nêm được dùng để chấm thịt luộc, cá hấp, hoặc đơn giản là chấm dưa leo ăn cơm cũng ngon. Các bạn cùng tham khảo cách pha mắm nêm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Mắm nêm: 1/2 bát con
- Sả: 1 - 2 củ
- Tỏi: 1/2 củ
- Ớt: theo khả năng ăn cay
- Dứa: 1/2 quả nhỏ
- Đường: 2 thìa canh
- Chanh: 1/2 quả
CÁCH LÀM
- Sả đập dập, thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ.
- Dứa bỏ vỏ và mắt, thái mỏng.
- Cho 2 thìa canh đường vào máy xay sinh tố, tiếp đó cho tỏi, ớt, dứa và mắm nêm vào; Vắt nước cốt của 1/2 quả chanh. Cuối cùng cho mắm nêm, đậy kín nắp, xay nhuyễn.
- Cho mắm nêm ra tô nhỏ, thêm sả băm và khuấy đều.
- Vậy là các bạn đã hoàn thành việc pha mắm nêm rồi.
Chúc các bạn thành công với cách pha mắm nêm ngon !
