Món nướng là món khoái khẩu của nhiều người do hương vị thơm ngon đặc biệt. Nướng muối ớt thì càng khoái khẩu hơn, người thì thích de de, người lại khoái cay xé lưỡi. Cho dù là sườn nướng muối ớt hay gà nướng muối ớt thì đều thơm ngon khó cưỡng.
Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Muối ớt ướp thịt nướng nhé !
NGUYÊN LIỆU
- Ớt xay: 1 thìa cà phê
- Tương ớt: 1/2 thìa
- Bột ngọt: 1 thìa
- Đường: 1/2 thìa
- Rượu trắng: 1/2 thìa
- Dầu điều: 1/2 thìa
CÁCH LÀM
- Trong 1 bát nhỏ các bạn trộn chung: 1 thìa cà phe ớt xay + 1/2 thìa tương ớt + 1 thìa bột ngọt + 1/2 thìa đường + 1/2 thìa rượu trắng + 1/2 thìa dầu điều, khuấy đều cho tan hết gia vị.
- Với lượng gia vị như trên các bạn có thể ướp cho 1 kg sườn hoặc 1 con gà 1,2 kg.
- Khi ướp các bạn chỉ ướp một nửa vào nguyên liệu, giữ lại 1 nửa để quét lên nguyên liệu trong khi nướng.
- Công thức muối ớt trên thường được sử dụng ướp và nướng thịt. Cá các bạn dùng muối ớt này cũng được hoặc có thể dùng muối ớt kiểu giã muối hột và ớt tươi.
Chúc các bạn thành công với Cách làm muối ớt ướp thịt nướng !
