Muối ớt chấm hoa quả, nhất là loại quả nào chua một chút, kiểu như khế hay me thì cứ gọi là ngon rớt nước miếng luôn.
Muối ớt tôm thì còn ngon nữa vì vị của tôm sẽ là cho muối đậm đà hơn.
Các bạn cùng tham khảo cách làm Muối ớt tôm chấm hoa quả dưới đây nhé !
NGUYÊN LIỆU
- Muối hột: 100 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Đường: 10 gr
- Ớt bột: 20 gr
- Ớt tươi: 50 gr
- Tỏi khô: 1 củ
- Tiêu xay: 1 ít
CÁCH LÀM
- Tôm khô ngâm nước cho nở rồi vớt ra để ráo.
- Tôm khô băm nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Ớt tươi băm nhỏ.
- Cho tỏi băm, ớt băm, tôm khô và ớt bột vào tô. Thêm muối hạt, tỏi và tiêu vào trộn đều.
- Cho hỗn hợp muối lên chảo, rang khô.
- Khi muối khô các bạn tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kín, dùng dần.
Chúc các bạn thành công với Cách làm muối ớt tôm chấm hoa quả !
