Cách làm bánh ngô chiên giòn là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích miệng với vị ngọt mềm mà thơm của ngô nếp non. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Ngô nếp: 2 bắp
- Bột mì: 100 gr
- Bột ngô: 30 gr
- Đường: 50 gr
- Dầu ăn
CÁCH LÀM
- Đầu tiên các bạn trộn đều bột mỳ và bột ngô.
- Từ từ thêm nước vào bột đến khi bột sánh, nhão.
- Thêm đường, khuấy đều cho đường tan hết.
- Ngô tách lấy hạt (Nên chọn ngô nếp non sẽ thơm, mềm và ngon nhất).
- Trộn ngô với hỗn hợp bột, để 30 phút cho bột nghỉ.
- Đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng các bạn dùng muôi múc cả ngô và bột, cho vào chảo. Trong khi chiên các bạn nhở đảo mặt để bánh chín đều.
- Khi bánh chín vàng, giòn vớt ra để ráo dầu.
- Cho bánh ra đĩa, chấm cùng tương ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh ngô nhé !
