Thạch rau câu vỏ cam sẽ giúp bổ sung vào thực đơn các tráng miệng của bạn 1 món ăn có hương vị mới lạ, đem tới trải nghiệm thú vị.
NGUYÊN LIỆU
- Cam tươi: 3 quả
- Thạch rau câu: 5 gr
- Đường: 50 gr
CÁCH LÀM
- Trộn đều đường và bột rau câu.
- Hòa tan hỗn hợp đường - bột trong 500 ml nước.
- Cam rửa sạch, để ráo.
- Dùng dao sắc bổ đôi quả cam (nên bổ theo chiều ngang sẽ dễ thao tác hơn ở các bước sau). Dùng thìa nạo lấy ruột. Vắt phần ruột cam để lấy nước cốt, sau đó lọc qua rây để loại bỏ hột.
- Bắc nồi lên bếp, cho nước đã hòa tan đường - bột vào đun sôi. Khi nước sôi, từ từ cho nước cam vào, khuấy đều tay.
- Tắt bếp, dùng muôi múc thạch vào vỏ quả cam, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, lấy thạch rau câu ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thạch rau câu vỏ cam !
