Thạch rau câu vị cam

Thạch rau câu vị cam mát lạnh, ngọt thơm với hương vị cam tươi sẽ mang đến cho bạn 1 món tráng miệng thú vị, giải nhiệt cực tốt.

NGUYÊN LIỆU
- Cam tươi: 2 quả
- Đường: 50 gr
- Bột rau câu: 5 gr
- Nước lọc: 600 ml

CÁCH LÀM
- Trộn đều đường và bột rau câu.

- Hòa tan đường & bột trọng 600 ml nước lọc.

- Cam các bạn gọt vòng quanh để bỏ bỏ và cùi (sát vào tới các tép cam). Cắt lát mỏng 1/2 quả, còn lại bổ vắt lấy nước cốt, lọc qua rây để bỏ hột.

- Xếp cam đã thái mỏng xuống đáy khuôn.

- Bắc nồi lên bếp, cho nước đã hòa tan đường & bột vào đun sôi. Nước sôi, dùng muôi múc khoảng 1/3 và đổ vào khuôn. Vặn nhỏ bếp 1 lúc để giữ cho thạch trên bếp luôn nóng, còn thạch trong bát hơi se.

- Khi lớp thạch đầu tiên hơi se, các bạn cho nước cốt cam vào trong nồi, khuấy đều tay rồi từ từ đổ vào khuôn.

- Để thạch nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Khi ăn, lấy thạch ra, úp ngược vào đĩa, cắt miếng vừa ăn.

Thạch rau câu vị cam

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thạch rau câu vị cam

Bình luận/hỏi đáp

Lưu ý: Thông tin của bạn sẽ được bảo mật.

Loading...
DMCA.com Protection Status