Mùa hè, được thưởng thức món Thạch rau câu sữa chua mềm mượt, mát lạnh, vị ngọt mà hơi chua dịu đặc trưng của sữa chua thì còn gì thú vị bằng phải không các bạn!?
Các bạn cùng tham khảo cách làm món thạch rau câu ngon mà lành này dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Sữa chua: 4 hũ
- Bột rau câu: 1 gói (25 gr)
- Đường: 100 gr
CÁCH LÀM
- Đầu tiên các bạn trộn đều đường và rau câu để khi nấu không bị vón cục.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước. Khi nước nóng các bạn từ từ cho hỗn hợp đường - bột rau câu vào.
- Để hỗn hợp sôi các bạn hớt bỏ lớp màng trắng phía trên rồi tắt bếp. Cho sữa chua vào, quấy đều.
- Đỗ hỗn hợp ra tô hoặc khuôn, để nguội hẳn và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn lấy thạch rau câu sữa chua ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
- Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Thạch rau câu sữa chua !
