Thạch rau câu quả dứa làm đơn giản mà cũng rất thú vị, ngon miệng. Các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Dứa: 1 quả to
- Đường: 50 gr
- Bột rau câu: 5 gr
CÁCH LÀM
- Trộn đều bột rau câu với đường.
- Hòa tan đường, bột trong 500 ml nước.
Dứa gọt 1 đầu, múc lấy phần ruột. Cho ruột dứa vào máy xay sinh tố, thêm chút nước, xay nhuyễn, lọc qua rây để lấy nước cốt đặc.
- Cho nước dứa và nước đã hòa tan đường & bột vào nồi, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều tay để thạch không bị vón.
- Tắt bếp, đổ vào khuôn hoặc phần vỏ dứa vừa lấy ruột.
- Để thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, lấy thạch ra và cắt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thạch rau câu quả dứa !
