Thạch rau câu hoa quả với nhiều nguyên liệu đa dạng, giàu vitamin, tươi mát... sẽ mang đến cho các bạn một món tráng miệng tuyệt ngon.
NGUYÊN LIỆU
- Dưa hấu: 1/2 quả
- Xoài chín: 1 quả
- Thanh long: 1 quả
- Cam: 1 quả
- Đường: 100 gr
- Bột rau câu: 10 gr
CÁCH LÀM
- Trộn đều đường và bột rau câu.
- Dưa hấu tách lấy phần thịt, cắt hạt lựu, loại bỏ hạt.
- Xoài gọt bỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu.
- Cam gọt bỏ vỏ ngoài (sát tới phần tép cam), loại bỏ vỏ xơ và hạt, lấy riêng phần tép.
- Thanh long bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
(Các bạn có thể tùy ý thêm, bớt các loại hoa quả tùy theo sở thích)
- Cho toàn bộ các loại hoa quả đã cắt vào trong vỏ quả dưa hấu (hoặc cho vào khuôn tùy ý)
- Hòa tan hỗn hợp đường & bột trong 1 lít nước, đun sôi, để nguội bớt rồi đổ vào trong quả dưa hấu (hoặc khuôn).
- Để thạch nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy ra, cắt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thạch rau câu hoa quả!
