Sữa lạc có vị bùi béo đặc trưng, lại giàu dinh dưỡng, rất thích hợp với những bạn chơi thể thao, gymer, giúp bổ sung thêm năng lượng.
NGUYÊN LIỆU
- Lạc: 200 gr
- Đường: 100 gr
- Sữa tươi: 200 ml
CÁCH LÀM
- Lạc ngâm trong nước ấm 3 - 4 tiếng cho nở và mềm.
- Vớt lạc ra để ráo, sau đó cho vào nồi, thêm nước, đun sôi trong khoảng 20 phút, tới khi lạc chín thì tắt bếp.
- Gạn bỏ nước, còn lạc thì ngâm trong nước lạnh cho nguội, bóp nhẹ cho vỏ tuột ra.
- Cho lạc vài cối xay sinh tố, thêm nước ấm, xay nhuyễn.
- Lọc lạc đã xay qua rây để bỏ bã.
- Cho nước lạc vào nồi, thêm đường, khuấy đều cho tan hết rồi tắt bếp. Cho sữa tươi, khuấy đều, để nguội.
- Món này có bạn có thể dùng ấm hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đều rất ngon.
Độ đậm đặc của sữa và độ ngọt thì bạn có thể tùy chỉnh lượng nước và đường tùy theo sở thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sữa lạc !
