Sữa đậu xanh thanh mát, dùng giải nhiệt rất tốt, cách chế biến cũng đơn giản. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu xanh: 200 gr
- Sữa tươi: 200 ml
- Đường: 100 gr
CÁCH LÀM
- Đậu xanh ngâm rửa sạch, vớt ra để ráo.
- Cho đậu vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước, đun sôi
- Nước sôi, hạ nhiệt, để nhỏ lửa, đun khoảng 20 - 25 phút tới khi đậu nở mềm thì tắt bếp, để nguội.
- Cho đậu và nước vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Cho đậu đã xay trở lại nồi, thêm đường, bắc lên bếp, đun sôi.
- Khi nước đậu sôi, tắt bếp, cho sữa tươi, khuấy nhẹ tạy.
- Sữa đậu xanh các bạn dùng khi còn ấm vào mùa đông, còn mùa hè có thể cho ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa đậu xanh !
