Sữa đậu đỏ không những ngon và lành, lại còn giàu dinh dưỡng, các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu đỏ: 200 gr
- Đường: 50 gr
- Sữa tươi: 200 ml
- Sữa đặc: 20 gr
CÁCH LÀM
- Đậu đỏ các bạn ngâm rửa sạch.
- Cho đậu vào nồi, thêm 1 lít nước, đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu tới khi đậu chín mềm.
- Tắt bếp, để nguội bớt, vớt đậu ra và cho vào cối xay sinh tố, thêm nước hầm đậu rồi xay nhuyễn.
- Lọc qua rây để bỏ bớt bã.
- Cho nước đậu vào nồi, thêm sữa tươi và sữa đặc, khuấy đều tay.
- Cho sữa vào nồi, bắc lên bếp, đun thêm một lần nữa (để giữ được lâu hơn). Tới khi hơi sủi thì tắt bếp.
- Để nguội, dùng khi còn ấm (vào mùa đông), hoặc thêm đá, cho vào ngăn mát tủ lạnh (mùa hè).
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sữa đậu đỏ !
