Rau má là loại rau có tác dung thanh nhiệt rất tốt. Rau má có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nấu hoặc xào với thịt bò, cháo rau má...
Sinh tố rau má ngoài tác dụng giải nhiệt còn rất ngon và được yêu thích. Các bạn cùng tham khảo cách làm loại nước giải khát này dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Rau má: 500 gr
- Đường: 100 gr
- Sữa đặc (nếu thích)
CÁCH LÀM
- Rau má mua về các bạn rửa nhiều lần nước cho sạch. Ngâm rau má trong nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cắt nhỏ rau má thành khúc ngắn.
- Cho rau má đã cắt khúc ngắn vào cối xay sinh tố, thêm nước nguội, xay nhuyễn.
- Lọc rau má qua rây, loại bỏ phần xác.
- Nước rau má các bạn hòa với đường, thêm sữa nếu thích.
- Cho nước rau má ra ly, thêm đá và thưởng thức; hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Điểm cần chú ý khi làm sinh tố rau má là rau khá dai, các bạn nên cắt nhỏ trước khi cho vào cối. Khi xay các bạn nên xay từ từ ở chế độ chậm, khi rau đã nhỏ mới bật chế độ xay nhanh. Tránh để máy xay quá nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Sinh tố rau má !
