Kem chuối sữa chua không quá ngọt, vị chua nhẹ của sữa cũng rất hợp với chuối. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Chuối: 4 quả
- Sữa chua: 2 hộp
- Lạc rang: 50 gr
- Dừa nạo: 50 gr
- Sữa tươi: 100 ml
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa
CÁCH LÀM
- Chuối các bạn chọn chuối gòn, chín. Bóc vỏ rồi thái lát mỏng theo chiều dọc, mỗi quả thành 3 - 4 lát.
- Lạc xát sạch vỏ, cán dập.
- Cho sữa chua, cùng với 50 gr sữa đặc, 100 ml nước cốt dừa, sữa tươi vào bát, khuấy đều. Các bạn có thể thêm bớt lượng sữa đặc để điều chỉnh độ ngọt tùy theo sở thích.
- Bày chuối, lạc, dừa nạo và sữa dừa ra. Chuẩn bị khuôn hoặc tô sạch.
- Đầu tiên rải 1 lớp chuối xuống đáy khuôn, cho dừa và lạc lên, rưới sữa dừa. Tiếp đó rải thêm lớp chuối, rồi lần lượt cho lạc, dừa nạo, sữa dừa... Tiếp tục làm cho tới khi hết nguyên liệu.
- Cho kem chuối vào ngăn đông tủ lạnh, để vài tiếng đồng hồ.
- Khi ăn, úp ngược ra đĩa và cắt thành các miếng vừa ăn, bày ra đĩa nhỏ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Kem chuối sữa chua !
