Cách pha mủ trôm hạt é không khó, chỉ mất chút thời gian vì mủ trôm cần phải ngâm qua đêm mới được. Tuy nhiên, một ly nước với mủ trôm trong suốt, mềm như thạch, và cái thú nhằn nhằn, cố cắn đôi viên hạt é bé xíu và trơn lướt cũng rất đáng đểmất công, phải không các bạn ?
NGUYÊN LIỆU
- Mủ trôm khô: 10 gr
- Hạt é khô: 10 gr
- Đường: 150 gr
- Nước lọc
CÁCH LÀM
- Khi ngâm mủ trôm và hạt é các bạn nên sử dụng nước đun sôi để nguội nhằm đảm bảo vệ sinh.
- Mủ trôm có đặc tính hút nước mạnh và trương nở, nhiều. Chỉ với 10 gr mủ khô, sau khi ngâm các bạn sẽ có 1 tô mủ trong suốt.
- Mủ trôm khô các bạn nên ngâm qua đêm, trước khi chế biến khoảng 24h. Sau đó lọc qua rây và loại bỏ nước ngâm.
- Hạt é thì chỉ cần ngâm trong nước ấm trước khi pha khoảng 10 phút là được.
- Cho đường và 1 lít nước vào nồi, đun sôi, để nguội
- Khi ăn, cho đá viên xuống dưới, múc mủ trôm lên trên, cho hạt é lên trên cùng, quấy đều và thưởng thức.
- Cách pha mủ trôm hạt é chỉ đơn giản vậy thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
