Thạch cà phê không chỉ mát lạnh, thơm ngọt đậm đà, mà còn giúp bạn tỉnh táo hơn!
NGUYÊN LIỆU
- Bột cà phê: 50 gr
- Đường: 50 gr
- Bột rau câu: 5 gr
CÁCH LÀM
- Cho cà phê vào phin, chế nước sôi và để 1 lúc để lấy cà phê đặc.
- Trộn đều đường và bột rau câu.
- Hòa tan hỗn hợp đường - bột trong 500 ml nước.
- Bắc nồi lên bếp, cho nước đã hòa tan đường & bột vào đun sôi.
- Nước sôi, từ từ cho cà phê, khuấy đều tay.
- Tắt bếp, đổ thạch ra khuôn, để cho nguội hẳn rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, lấy thạch ra, úp ngược ra đĩa và cắt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thạch cà phê !
