Thịt gà kho đã ngon, lại thêm nước dừa thì càng mềm ngọt, dùng chung với cơm rất hợp. Các bạn hãy tham khảo cách làm Thịt gà kho nước dừa được chia sẻ dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà: 500 gr
- Dừa: 1 quả
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường.
CÁCH LÀM
- Dừa đục lấy nước.
- Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều. Để trong 30 phút cho ngấm gia vị.
- Cho nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn và 1 thìa cà phê đường vào đun nóng. Để một lúc cho đường chuyển màu nâu thì cho thịt gà vào đảo.
- Cho gừng vào đảo cùng với thịt gà.
- Tiếp đó các bạn cho nước dừa vào, đun sôi, hớt bọt rồi hạ nhỏ lửa, đun tới khi nước cạn gần hết và thịt gà mềm.
- Tắt bếp, cho gà ra đĩa, dọn cùng cơm và các món khác.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Thịt gà kho nước dừa !
