Thạch rau câu xoài sữa giòn giòn với sữa ngọt lịm, xoài tươi thanh mát sẽ là món tráng miệng ngon tuyệt trong những ngày hè nắng nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Bột rau câu: 1 gói (10 gr)
- Xoài chín: 1 quả (500 gr)
- Đường: 100 gr
- Sữa đặc
- Nước
CÁCH LÀM
- Xoài các bạn gọt vỏ, bỏ hột, cắt hạt lựu nhỏ.
- Trộn đều đường và bột rau câu trong 1 bát con.
- Đun sôi 500 ml nước. Nước sôi các bạn cho 1/2 hỗn hợp bột - đường vào hòa tan. Tiếp đó cho xoài vào, tắt bếp, cho thạch ra khuôn.
- Tiếp tục đun sôi 500 ml nước, hòa tan nốt lượng đường - bột vào. Thêm sữa đặc tùy theo sở thích. Tắt bếp, đổ lớp thạch thứ 2 lên trên lớp đầu tiên.
- Để nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thạch rau câu xoài sữa !
