Nếu đã ngấy với những bữa cơm đầy ắp thịt, cá, các bạn hãy thử đổi vị vói món tép riu rang khế chua này nhé, đảm bảo đưa cơm lắm đấy.
NGUYÊN LIỆU
- Tép đồng tươi: 300 gr
- Khế chua: 2 quả
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt
CÁCH LÀM
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Khế chua cắt bỏ diềm, thái lát mỏng.
- Tép đồng mua về các bạn đãi rửa sạch, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Dầu nóng cho hành khô vào phi thơm.
- Khi hành thơm các bạn cho tép vào đảo. Nêm: 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê bột ngọt + chút nước mắm, đảo đều.
- Tiếp đó các bạn cho khế chua vào đảo cùng.
- Khế, tép chín các bạn cho chút đường, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp.
- Cho món tép rang ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Tép riu rang khế chua !
