Súp lơ xanh (hoặc lơ trắng) là loại rau rất ngon mà bổ dưỡng. Súp lơ thường được làm nguyên liệu cho món xào, thả lẩu... Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món súp lơ xào tỏi đơn giản mà thơm ngon nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Súp lơ: 1 cây
- Tỏi khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay
CÁCH LÀM
- Súp lơ xanh các bạn tách thành các lọn nhỏ, bỏ bớt vỏ xơ bên ngoài và thái mỏng vừa ăn.
- Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.
- Đun sôi nước với chút muối, cho súp lơ vào trần qua rồi vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- Tỏi thơm cho súp lơ vào đảo. Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + chút xíu nước mắm, đảo đều.
- Các bạn có thể thêm 1 chút nước để gia vị tan đều và món xào không bị khô quá.
- Súp lơ chín, tắt bếp, trút ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món súp lơ xào tỏi !
