Nấm kim châm là món ăn được nhiều người yêu thích với cái giòn dai đặc trưng, dùng thả lẩu, xào hay nấu canh đều rất ngon. Trong nội dung dưới đây Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Nấm kim châm xào chay nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Nấm kim châm: 200 gr
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: bột ngọt, muối, xì dầu, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Nấm kim châm các bạn cắ bỏ chân, tách lọn nhỏ, rửa sạch rồi để ráo.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô.
- Hành thơm cho nấm kim châm vào đảo.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + mhút xíu muối + 1,5 thìa cà phê xì dầu đặc, đảo đều.
- Nấm kim châm rất nhanh chín nên các bạn để lửa lớn và xào nhanh tay.
- Nấm chín, tắt bếp, trút món ăn chay ra đĩa, rắc tiêu xay, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Nấm kim châm xào chay !
