Mứt xoài viên dẻo mềm, vị ngọt đậm đà, dùng chung với trà sẽ rất lý tưởng trong những ngày đầu xuân ngập tràn không khí Tết. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Xoài ương: 1 quả (500 gr)
- Đường: 150 gr
CÁCH LÀM
- Xoài các bạn gọt vỏ, bào nhỏ.
- Cho xoài vào tô, thêm đường, trộn đều, để qua đêm đến khi đường tan hết.
- Bắc chảo đế dày lên bếp, cho xoài và đường vào chảo, bật bếp đun với lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
- Khi đường gần cạn các bạn hạ nhiệt, đảo thường xuyên hơn.
- Khi đường cạn hết, mứt dẻo và quánh các bạn tắt bếp.
- Để mứt nguội hẳn rồi lấy ra viên thành từng viên tròn nhỏ.
- Lăn qua đường hoặc vụn dừa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Mứt xoài viên !
