Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món củ niễng xào tỏi đơn giản mà ngon nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Củ niễng: 10 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành hoa: 1 ít
- Rau mùi: 1 ít
- Tỏi khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm.
CÁCH LÀM
- Niễng mua về các bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng, dài.
- Hành mùi nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, phi thơm.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tỏi thơm cho củ niếng và cà rốt vào xào.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + chút xíu muối + 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều. Các bạn có thể cho thêm 1 chút nước để gia vị tan hết.
- Đến khi củ niễng và cà rốt chín các bạn tắt bếp. Trút ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Củ niễng xào tỏi !
