Mứt dừa viên giòn sựt, bùi ngậy, kết hợp với vị trà xanh đăng đắng, phảng phất một chút hương thơm dịu ngọt sẽ mang đến cho bạn và gia định một món mứt ngon và lạ đấy!
Các bạn cùng tham khảo cách làm mứt dừa viên vị trà xanh dưới đây nhé !
NGUYÊN LIỆU
- Cùi dừa: 200 gr
- Bột trà xanh: 1 thìa
- Đường: 100 gr
CÁCH LÀM
- Cùi dừa các bạn cắt hạt lựu, rửa qua vài lần nước cho bớt dầu. Vớt cùi dừa ra để ráo.
- Ướp cùi dừa với đường và bột trà xanh, để qua đêm cho đến khi đường tan hết.
* Sên mứt
- Cho chảo gang đế dày lên bếp, làm nóng chảo, cho dừa vào sên, thỉnh thoảng đảo đều.
- Khi nước đường trong chảo gần cạn các bạn hạ nhiệt, đảo thường xuyên.
- Đảo tới khi đường kết tinh và mứt khô dần.
- Mứt khô, các bạn tắt bếp, nhưng vẫn đảo thêm 1 lúc vì mứt và chảo còn nóng.
- Để mứt nguội hẳn, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín, dùng dần.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Mứt dừa viên vị trà xanh !
