Bánh trung thu rau câu vị cam tươi với những tép cam căng mọng, vị cam thơm ngọt sẽ rất hấp dẫn trong mùa trung thu này. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cam tươi: 2 quả
- Bột rau câu: 1 gói (10 gr)
- Đường: 50 gr
- Nước: 400 ml
- Khuôn bánh trung thu rau câu
CÁCH LÀM
- Cam 1 quả các bạn gọt vỏ, bỏ hạt, tách lấy tép. 1 quả bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
- Trộn đều đường và bột rau câu.
- Đun sôi 400 ml nước. Khi nước sôi các bạn cho hỗn hợp bột - đường vào hòa tan.
- Tiếp đó các bạn cho cam vào, khuấy đều.
- Đổ thạch vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn úp ngược rau câu ra đĩa, cắt miếng.
(Khi làm Bánh trung thu rau câu vị cam tươi các bạn nên chọn cam ruột vàng màu sẽ đẹp hơn. Trong trường hợp chỉ có cam ruột trắng các bạn có thể sử dụng thêm một chút màu thực phẩm và
