Sườn heo nướng sả ớt

Sườn heo nướng sả ớt cay thơm mà dai dai, đậm đà là món ăn được nhiều người yêu thích, từ dân nhậu cho đến trẻ nhỏ, chị em phụ nữ.

Các bạn cùng tham khảo cách làm món sườn heo nướng sả ớt mà Bí Ngô chia sẻ dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU
– Sườn heo: 1 kg
– Sả: 3 củ
– Ớt: 1 quả
– Bột nghệ: 1/2 thìa
– Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường, bột nghệ, dầu ăn.

CÁCH LÀM
– Sườn heo cắt thành từng dẻ.

– Sả đập dập, băm nhỏ.

– Ớt băm nhỏ.

– Làm sả ớt ướp nướng: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê bột nghệ + 1 thìa cà phê dầu ăn + sả, ớt băm. Trộn đều hỗn hợp gia vị, ướp vào sườn.

– Để 30 – 40 phút cho sườn ngấm gia vị.

– Chuẩn bị bếp than hoa, khi than hồng các bạn cho sườn lên, úp mặt xương xuống, nướng khoảng 10 phút sau đó lật mặt. Trong quá trình nướng thỉnh thoảng các bạn trở để sườn chín đều.

– Khi sườn chín, lấy ra chặt vừa ăn hoặc để nguyên cây, dọn cùng muối chanh ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Sườn heo nướng sả ớt !

Please follow and like us:

Trả lời