Củ cải xào thịt chua

Củ cải xào thịt chua là món xào là miệng mà ngon. Chỉ với một chút biến tấu từ củ cải trắng, cà rốt và thịt ngâm dấm bạn đã có một món ngon khó cưỡng, hấp dẫn và đưa cơm.

NGUYÊN LIỆU

– Thịt lợn ngâm dấm: 200 gr
– Củi cải trắng: 200 gr
– Cà rốt: 200 gr
– Tỏi khô: 1/2 củ
– Dầu ăn
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, xì dầu, tiêu xay

CÁCH LÀM

– Củ cải, cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó thái mỏng rồi thái chân hương.

– Tỏi khô đập dập, băm nhỏ.

– Thịt lợn ngâm dấm thái con chì.

– Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm.

– Khi tỏi thơm các bạn cho thịt lợn vào đảo qua.

– Tiếp đó các bạn cho củ cải và cà rốt. Nêm: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê xì dầu + 1 thìa cà phê đường, đảo đều.

– Các bạn có thể cho thêm chút nước để gia vị tan đều và món xào không bị khô quá.

– Khi củ cải cà rốt chín thêm 1 thìa cà phê mỡ tỏi, đảo đều rồi tắt bếp.

– Cho củ cải xào thịt ngâm dấm ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên, ăn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Củ cải xào thịt chua !

Please follow and like us:

Trả lời