Chè đậu đen bột sắn dây thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu đen: 150 gr
- Đường: 100 gr
- Bột sắn: 50 gr
CÁCH LÀM
- Đậu đen ngâm rửa sạch.
- Ninh nhừ đậu với 1,5 lít nước.
- Khi đậu mềm các bạn tách riêng đậu và nước.
- Cho đậu vào nồi, rim với đường. Tắt bếp, để khoảng 30 phút cho ngấm ngọt.
- Cho nước đậu trở lại nồi, đun sôi.
- Hòa bột sắn với chút nước. Từ từ xuống bột cho tới khi chè sánh mượt.
- Để chè sôi lại rồi tắt bếp.
- Múc chè ra chén, ăn khi còn ấm (vào mùa đông) hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh (vào mùa hè) và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Chè đậu đen bột sắn dây !
