Cách luộc sắn

Sắn luộc, chè sắn, xôi sắn… là những món ăn chơi, đặc biệt ý vị về mua đông. Nội dung dưới đây sẽ chia sẻ với các bạn cách luộc sắn đơn giản mà ngon nhé.

NGUYÊN LIỆU

– Củ sắn (khoai mì)
– Nước sạch
– Chút muối

CÁCH LÀM

– Sắn dùng dao sắc khứa xung quan và bóc bỏ vỏ. Cắt bỏ 2 đầu củ sắn.

– Rửa sạch và cắt sắn làm nhiều đoạn tùy theo củ sắn to hay nhỏ. Sắn nhỏ cỡ cổ tay các bạn có thể cắt làm 2 – 3 khúc, dài khoảng 10 phân. Còn củ lớn thì cắt ngắn hơn.

– Ngâm sắn trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra.

– Cho sắn vào nồi, thêm nước sạch vừa ngập mặt, thêm chút muối hạt, đun sôi, hạ nhỏ lửa.

– Các bạn đun đến khi sắn chín thì gạn hết nước ra.

– Đặt nồi sắn trở lại bếp, để lửa nhỏ vài phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm bốc lên ngào ngạt thì tắt bếp.

– Lấy sắn ra đĩa, để nguội bớt và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách luộc sắn !

Please follow and like us:

Trả lời