Cách làm mứt dừa viên màu lá dứa nếp xanh

Sắp đến tết rồi, các bạn hãy thử làm mứt dừa viên màu lá nếp xanh để nhâm nhi trong những ngày đầu xuân nhé!

NGUYÊN LIỆU

– Cùi dừa: 200 gr
– Đường: 100 gr
– Bột lá dứa: 1 thìa

CÁCH LÀM

– Cùi dừa mua về các bạn cắt hạt lựu, rửa qua vài lần nước cho bớt dầu, để ráo.

– Ướp cùi dừa với bột lá dừa và đường, để qua đêm cho đến khi đường tan hết.

* Sên mứt

– Cho chảo gang đế dày lên bếp, cho dừa vào sên.

– Thỉnh thoảng đảo đều.

– Khi nước đường gần cạn các bạn hạ nhiệt, đảo thường xuyên, đều tay.

– Các bạn đảo cho đến khi đường kết tinh và mứt khô dần.

– Mứt khô, tắt bếp. Các bạn tiếp tục đảo thêm 1 lúc vì chảo và mứt còn nóng.

– Để mứt nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa viên màu lá dứa !

Please follow and like us:

Trả lời