Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon

Ngày Tết, được ngồi cùng người thân, nhâm nhi những lát mứt dứa thơm dẻo cùng ly trà nóng thì ngon hết ý phải không các bạn. Cùng tham khảo cách làm mứt dứa đơn giản mà ngon dưới đây các bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU
– Dứa (thơm): 1 quả
– Đường: 200 gr
– Phèn chua: 1 thìa cà phê

CÁCH LÀM
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành từng khoanh có độ dầy khoảng 1 cm.

– Cắt bỏ phần lõi dứa.

– Pha phèn chua với 1 lít nước lạnh, cho dứa vào ngâm trong 30 phút, vớt ra, rửa lại nhiều lần với nước sạch.

– Vớt dửa ra, để ráo, ướp với đường cho tới khi đường tan hết.

* Sên mứt

– Cho chảo gang đế dày lên bếp, gạn nước đường vào đun sôi. Cho dứa vào sên, thỉnh thoảng lật, trở dứa.

– Khi nước đường gần cạn các bạn hạ nhiệt, đun lửa nhỏ.

– Đun tới khi đường cạn thì tắt bếp.

– Lấy dứa ra khay, để nguội, cất kín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon !

Please follow and like us:

Trả lời