Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh chuối chiên được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy nhé. Đây là một trong những món ăn vặt đơn giản mà dễ làm.
NGUYÊN LIỆU
- Chuối gòn: 2 - 3 quả
- Bột mì: 100 gr
- Bột ngô (hoặc bột chiên giòn): 100 gr
- Đường: 50 gr
- Dầu ăn
CÁCH LÀM
- Đầu tiên các bạn trộn đều bột ngô và bôt chiên giòn. Từ từ thêm nước vào bột, vừa thêm vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh - nhão. Các bạn cho đường vào khuấy đều để đường tan hết. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
- Chuối bóc vỏ, bổ đôi, ép dẹt (các bạn cho vào túi nilon sạch, dùng thớt hoặc miếng gỗ mỏng ép cho chuối bẹt ra).
- Đun nóng dầu ăn.
- Cho chuối đã ép vào trong tô bột.
- Khi dầu nóng các bạn dùng muôi hoặc sản múc chuối cùng với một ít bột, cho vào chảo dầu.
- Để một lúc rồi lật mặt để bánh chín, vàng đều.
- Khi bánh chuối chín các bạn cho vớt ra để ráo dầu.
- Cho bánh chuối ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, chấm cùng tương ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh chuối chiên !
