Cá rô phi rán sốt cà chua

Cá rô phi rán sốt cà chua thấm gia vị, thơm mùi thì là, hành hoa. Món ăn này thường được dùng với cơm nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU
– Cá rô phi: 1 con (700 – 800 gr)
– Cà chua: 150 gr
– Hành khô: 1 củ
– Hành hoa: 30 gr
– Thì là: 1 ít
– Dầu ăn
– Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm.

CÁCH LÀM
– Cá các bạn sơ chế sạch, để ráo.

– Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

– Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành hoa, thì là nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng các bạn cho các vào chiên chín vàng.

– Cá chín các bạn vớt ra để ráo dầu.

– Đổ bớt mỡ trong chảo, chỉ để lại một ít. Các bạn cho hành khô vào phi thơm.

– Hành thơm vàng cho cà chua vào đảo. Thêm chút nước để cà chua chín mềm và ra bột.

– Nêm: 1 thài cà phê bột ngọt + 1/2 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa canh nước mắm.

– Tiếp đó các bạn cho cá vào đun cùng nước sốt cà chua cho ngấm vào cá.

– Nước cà chua sánh các bạn cho hành lá, thì là, để thêm 1 lúc cho hành, thì là chín rồi tắt bếp.

– Cho cá sốt cà chua ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm.

Chuc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm cá rô phi sốt cà chua !

Please follow and like us:

Trả lời