Bánh trung thu rau câu vị trà xanh nhân sữa dừa

Bánh trung thu rau câu vị trà xanh nhân sữa dừa mát lạnh, ngọt ngào sẽ mang lại một mùa trung thu sum vầy, ý nghĩa cho cả gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU
– Bột trà xanh: 10 gr
– Sữa tươi: 100 ml
– Bột rau câu: 1 gói (10 gr)
– Đường: 50 gr
– Cốt dừa: 30 ml
– Khuôn làm bánh trung thu và hộp tròn nhỏ (dạng để làm caramen)

CÁCH LÀM
– Đầu tiên các bạn trộn đều bột rau câu và đường.

– Đun nóng sữa tươi. Sữa nóng các bạn cho cốt dừa và 1/4 hỗn hợp bột – đường vào hòa tan. Đổ thạch vào khuôn tròn nhỏ.

– Đun sôi 400 ml nước. Nước nóng các bạn cho bột trà xanh vào khuấy đều. Cho nốt lượng bột – đường vào hòa tan.

– Múc 1 phần thạch trà xanh ra khuôn bánh trung thu, phần còn lại để sôi liu riu trên bếp.

– Khi thạch hơi nguội các bạn cho “nhân” sữa dừa vào khuôn bánh.

– Tiếp đó các bạn đổ thạch trà xanh vào đầy khuôn bánh.

– Để thạch rau câu nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn úp ngược ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Bánh trung thu rau câu vị trà xanh nhân sữa dừa !

Please follow and like us:

Trả lời